乳酸菌

分類：健康食品

腸内で働く生きた菌。全身の健康をサポート

概要

　人間の腸内には５００種類以上の菌が生きており、その中には人間にとって好ましくない菌もあります。健康に役立つ菌の代表は乳酸菌ですが、英国王室ご用達ヨーグルトとして有名になったケフィアに含まれるストレプトコッカス菌もその一つ。これらの腸内の有用な菌を総称して「プロバイオティクス」と呼んでいます。プロバイオティクスは食物の消化吸収を助けるだけでなく、免疫力の向上、細菌やウィルスへの感染予防、食物アレルギーの改善、コレステロールの抑制、がん予防など、さまざまな作用があります。これはプロバイオティクスが生きていくために有害な菌と闘い、人間が消化できない糖分などをえさとして分解してくれたことの恩恵。体内でビタミンＢ群とビタミンＫを合成する働きもあり、不足するとこれらの合成ができなくなります。生きている菌をとらないと意味がないので、カプセルや錠剤でなく、ヨーグルトか乳酸菌飲料でとりましょう。ただし、市販のフルーツ入りヨーグルト類は、添加された防腐剤や酸化防止剤などの影響でプロバイオティクスが少なくなっているので、効果はあまり期待できません。

不足するとなりやすい症状

免疫機能低下　便秘　カンジダ菌症

とりすぎるとなりやすい症状

掲載推奨摂取量以上をとると、下痢、腹痛が起こる場合があります。特に、牛乳を飲むとおなかがゆるくなる乳糖不耐性、カゼイン（乳タンパクｊ）不耐性の人は注意。

１日の必要量

10-30億個/cfu

目的別・奨励されている使用量（１日）

ヨーグルトを下記の量、朝夕の食前に食べる
●便秘の改善・・・50～100／日
●免疫向上（感染予防）・・・50～100／日
●コレステロール抑制・・・50～100／日
●がんの予防・・・50～100／日
●うつ病の予防・・・50～100／日
●歯槽膿漏の予防・・・歯磨きクリームに小さじ2分の1のヨーグルトをまぜてみがく
●ニキビの改善・・・プロバイオティクス・ローションを朝夕の洗顔後に患部に塗る

使用上の注意

最近の乳酸菌は耐酸性の高い処理をしたものがあるが基本的には耐酸性が低いため、食前または食後２－３時間をあけて摂取する

吸収を悪くするのは・・・

pHの低い食材

こんな人は専門家に相談を！

①爪や足の水虫、カンジダ症で真菌治療中の人。
②ＡＤＨＤ（注意欠陥・多動性障害）の人。

メモ

プロバイオティクス・ローションの作り方・・・
ブルガイｒカス菌の入ったヨーグルト小さじ1杯を、アロエジェル大さじ2杯によくかきまぜる。冷蔵庫で保存して2日以内に使いきる。