ビタミンＢ2
分類：ビタミン（リボフラビン）
概要
細胞に酸素を供給するほか、炭水化物、脂肪、タンパク質の代謝を促します。食べ物からとりやすいビタミンですが、アスパラガスや葉野菜、豆類などは塩ゆですると含まれたビタミンB2が壊れてしまうので調理法を工夫しましょう。 ビタミンB群のサプリメントをとると尿が黄色くなるのは、ビタミンB2が正常に吸収代謝されている証拠です。
働き（と摂取量）
①神経系の働きを正常に保つ。
②皮膚、爪、毛髪を丈夫にする｡
③がん細胞の発生を抑える｡
④エネルギーを作り出す｡
⑤呼吸を正常に保つ｡
⑥食べ物の分解消化を促す｡
⑦粘膜の新陳代謝を促す｡
⑧脂肪の燃焼を促す。
不足するとなりやすい症状
目が熱くなる、瞳孔（ひとみ）が開く、光がまぶしい、皮膚の炎症、脂肪肌、唇が切れる、舌や唇の炎症、消化不良、胸やけ、めまい、不眠症、むくみ、排尿困難、体重減少、活力低下、膣のかゆみ、産後の乳汁分泌不足
とりすぎるとなりやすい症状
１日1000mg以上とると、吐きけがあらわれることがある
１日の必要量
成人女性1.0mg、成人男性1.2mg、妊産婦1.2mg
目的別・奨励されている使用量（１日）
そううつ症状 １００－５００ｍｇ 白内障予防 １００－５００ｍｇ 経口避妊薬の副作用軽減 １００－３００ｍｇ 慢性疲労 ２５－２０１ｍｇ
使用上の注意
ビタミンＢ２（リボフラビン）は、体内に大量に蓄積させることができないため、常に補給されなければならない。ビタミンＢ２（リボフラビン）は比較的食材から摂取し易いビタミンであるが、リボフラビンが豊富に含まれる野菜・豆類をゆでるときに、緑色を鮮やかにする目的で加える塩（クッキングソルト）がリボフラビンを壊すことになるので塩ゆでは避ける。
吸収を悪くするのは・・・
ビタミンＢ２（リボフラビン）の吸収または代謝を低下阻害する薬剤
① 心不全治療薬（ジキタリス製剤：Ouabain）
② 平滑筋弛緩薬、利尿剤（テオフィリン）
③ ペニシリン
④ ホウ酸
⑤ 痛風治療薬（プロベネシド）
⑥ 精神安定剤（クロルプロマジン・フェノチアジン）
⑦ 精神安定睡眠薬（バルビツール）
⑧ 抗生物質（ストレプトマイシン）
⑨ 経口避妊ピル
⑩ アルコール
こんな人は専門家に相談を！
次の薬を処方されている人。
○心不全治療薬 ○平滑筋弛緩薬 ○利尿剤 ○ホウ酸 ○痛風治療薬 ○神経安定剤 ○睡眠薬 ○抗生物質 ○経口避妊薬
メモ
サプリメントを飲んだ後、尿が黄色くなることについてはビタミンＣの影響だと言う説明が横行しているが、これはビタミンＢ２（リボフラビン）の影響によるもので、ビタミンＣによる影響ではない。ビタミンＣを飲んでいるのに尿が黄色くなる場合のほとんどは、そのビタミンＣがビタミンＢ２（リボフラビン）を含むビタミンＢ群との複合タイプ（コンプレックス）のサプリメントであるか、着色料によるものと考えられる。